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（三）公共营养师、注册营养师和营养指导员等教材编写

组织编写《中国营养师培训教材》和《营养师教学考试大纲》，

由葛可佑理担任主编，组织近百名营养学家完成。该教材共计八

篇 120 万字，适应不同营养工作岗位的需要，总销售量达 6 万余

册。《公共营养师教材》等级系列教材和相应配套教辅及《考试

大纲》由杨月欣理事长带领编写，成为公共营养师和营养指导员

的指定教材。

组织注册营养师系列教材编写，包括《膳食制备和管理》、《营

养师技能手册》、《注册营养师试题精解》和《营养教育和营养咨

询》，目前正在进行中。

综上,中国营养学会将贯彻落实习近平总书记系列重要讲话，

特别是关于科技和科协工作的重要讲话精神以及十九届五中全

会精神，落实全面深化改革赋予学会的新任务新要求，认真完成

创新和服务能力提升工程，以创新驱动助力工程、承接政府转移

职能工程为重点，结合工作实际，不断提升在社会上的影响力，

为建设文化强国、健康中国贡献发挥自己的更大的作用。

中国营养学会

2020 年 11 月 18 日

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