Page 5 - 81-中国食品科学技术学会

2、创新科企对接新方式，引领行业健康转型

（1）凝炼产业发展中的共性技术问题和发布科学共识

学会持续数十年深耕于方便食品行业和益生菌行业，推进全

行业创新，并更多地将会议成果进行了拓展和工业化实践，加大

对行业关键科学问题的梳理和凝练，有效推进行业创新加速。

2020年共发布了“益生菌的科学共识（2020年版）”“益生菌科

学研究十大热点及行业发展建议”“中国方便食品产业十大科学

技术问题”“中国方便食品行业八大创新趋势”等，对行业创新

形成科学的拉动和引领。

（2）持续加大对食品安全的理念传播和示范性引领

如与沃尔玛合作编写和发布的“食品安全创新白皮书”和“食

品安全最佳实践白皮书”等，通过案例分析，对未来食品安全创

新的发展提出可行性建议，以把脉食品安全创新宏观态势，引领

食品安全创新协同发展。通过与不同行业领域的深入合作，以跨

界融合的方式，为食品科技工作者在新形势下的科技与产业创新

打通道路。

（四）加大创新科普活动方式，提升科普传播力

近几年，学会将“互联网+”理念充分运用到科普工作中，

以“突出重点、夯实基础、创新探索、大胆实践”为工作思路，

有序推进了多项科普活动。

1、持续十年举办“食品安全热点科学解读媒体沟通会”，

有效引领舆情

5 / 10